Pleine Lune 2019 Languedoc

Pleine Lune 2019 Languedoc

Pleine Lune 2019 Languedoc Blanc Assemblage : Marsanne (50%) sur basaltes, clairette (25%) et carignan blanc (25%), rendemets 25 hl/ha. Vinification : débourbage à froid, entonnage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fût. Elevage : durant un an en fûts...
Lune Blanche 2019 Languedoc

Lune Blanche 2019 Languedoc

Lune Blanche 2019 – Languedoc Blanc Terroir : schistes, grès, argilites,… altitude 70 mètres, exposition Ouest. Assemblage : carignan blanc dominant, rendements de 20 hl/ha. Vinification : débourbage à froid, entonnage direct, fermentation alcoolique et...
Lune Rousse 2016 Languedoc

Lune Rousse 2016 Languedoc

Lune Rousse 2016 – Languedoc Blanc Terroir : schistes, grès, argilites,… altitude 70 mètres, exposition Ouest. Assemblage : roussane et carignan blanc,  rendements de 20 hl/ha. Vinification : débourbage à froid, entonnage direct, fermentation alcoolique et...