par catherine | Avr 22, 2017
Pleine Lune 2021 Languedoc Blanc Terroir : basaltes, mollasses sableuses, schistes, grès, argilites,… Assemblage : Marsanne 40%, carignan blanc 40%, clairette, bourboulenc, rendements 25 hl/ha. Vinification : débourbage à froid, entonnage direct, fermentation...
par catherine | Avr 22, 2017
Lune Blanche 2021 – Languedoc Blanc Terroir : schistes, grès, argilites,… altitude 70 mètres, exposition Ouest. Assemblage : carignan blanc dominant, rendements de 20 hl/ha. Vinification : débourbage à froid, entonnage direct, fermentation alcoolique et...
par catherine | Avr 22, 2017
Lune Rousse 2016 – Languedoc Blanc Terroir : schistes, grès, argilites,… altitude 70 mètres, exposition Ouest. Assemblage : roussane et carignan blanc, rendements de 20 hl/ha. Vinification : débourbage à froid, entonnage direct, fermentation alcoolique et...
